Notre philosophie
Des vins bio, biodynamiques et naturels, respectueux du vivant.
Horaires pour les fêtes Lundi 15 Décembre : 15h à 19h Mardi 16, Mercredi 17, Jeudi 18 : 10h à 19h Vendredi 19 et Samedi 20 : 9h à 20h Dimanche 21 : 10h-13h et 15h-18h Lundi 22 et Mardi 23 : 9h-20h Mercredi 24: 9h à 17h Jeudi 25 et Vendredi 26: FERME Samedi 27 : 9h à 20h Dimanche 28, Lundi 29 : 14h-18h Mardi 30 : 10h-19h Mercredi 31: 9h-18h Jeudi 1 et Vendredi 2: FERME Samedi 3 Janvier: 9h-20h
Caviste militant à Strasbourg Neudorf, la boutique déniche depuis 2009 des vins bio, biodynamiques, natures, et respectueux du vivant. Chez Entre Deux Verres c’est plus tchin-tchin que bling bling ! Notre objectif est de rendre le bon vin facile d’accès et peu importe votre budget.
Nous sélectionnons des vins de producteurs, passionnés et engagés. Toujours avec le souci de représenter au mieux leur origine (le terroir) et leur singularité (la vision du vigneron).
En résumé vous trouverez :
Beaucoup de vins français, quelques vins étrangers, des bières locales, des spiritueux. Mais aussi des boissons fermentées, sans alcool, des soft. Et un petit rayon épicerie fine, ainsi que des verres, carafes, etc…
Où nous trouver ?
Boutique :
9 Rue de Rathsamhausen
67100 Strasbourg – Neudorf
—
03 88 66 11 89
Horaires :
Mardi, mercredi et jeudi :
10h -13h et 15h – 19h
Vendredi et samedi :
9h – 20h en continu
—
Lundi et dimanche : Fermé
Notre actualité
À votre service
Notre joyeuse équipe
Alexis Quelqueger
Alexis a commencé par des études dans la paysagerie en rêvant d’être garde forestier. D’un rêve de nature à la création de sa cave, Alexis trace un parcours riche et engagé. Formé en viticulture, œnologie et commerce, il sélectionne des vins artisanaux, accessibles et respectueux de l’environnement. Sa passion et son approche conviviale fidélisent une clientèle locale en quête d’authenticité.
Philippe Klaiber
Philippe a rejoint notre équipe début septembre 2019. S’étant occupé de la Cave du Marché pendant 3 ans, Philippe a su créer une très belle relation avec ses client.e.s. De nature joviale et très à l’écoute, il saura prendre le temps de vous conseiller. Hâtez-vous de le rencontrer si vous ne le connaissez pas encore, il saura charmer vos papilles.
Wallou
Vous l’avez sans doute déjà croisé à vél, Wallou est parmi nous depuis septembre 2021. Sa personnalité enjouée et dynamique lui donne une saveur particulièrement pétillante. Sa bonne humeur contagieuse et ses conseils avisés font le bonheur des curieux du bon vin : venez et laissez vous guider, vous serez conquis c’est sur !
Découvrez notre sélection de vins
Notre particularité ?
Nous proposons majoritairement des produits Bio et natures !
Mais qu’est-ce que ça veut dire en fait ?
Vin nature : En plus d’être bio, c’est un vin pur : sans artifice ni chimie qui respecte l’équilibre de la vigne. Dans l’élaboration du vin nature l’intervention de l’homme est réduite au minimum (tout le travail se fait en amont dans les vignes). Les vins natures sont des vins singuliers, ils sont représentatifs de leurs terroirs originels. Ce sont des vins dit « vivants »: en effet ils évoluent au fur et à mesure, le goût, les odeurs et l’aspect visuel changent, il ne faut donc pas s’inquiéter s’ils sont troubles et s’ils ont du dépôt.
C’est parce que vous êtes de plus en plus attentifs à l’aspect sain de ce que vous buvez et car cela fait partie de nos valeurs et de notre éthique que nous tenons à vous proposer de tels vins. Aujourd’hui il n’y a pas encore de label mais il existe une charte qualité pour les vignerons qui s’engage sur l’honneur. Il existe également l’association des vignerons natures. Produire des vins natures c’est avant tout un engagement des vignerons pour rechercher le goût originel du vin.
En dégustant un vin nature, vous allez redécouvrir des sensations gustatives que vous aviez perdu à cause de l’industrialisation et donc l’uniformisation des goûts. N’ayez pas de préjugés, les vins ne sont pas pour autant plus cher que les vins classiques.
Vin bio :C’est un vin élaboré avec des raisins issus de l’agriculture biologique. Il n’y a aucune molécule de synthèse dans la vigne.
Vin biodynamique : C’est un vin issu de l’agriculture biologique qui intègre les cycles lunaires. En effet la culture de la vigne respecte du cycle planétaire. Les travaux dans la vigne et toutes les interventions dans le vin sont faites à certain moment stratégique. Il a été prouvé que la lune à une influence sur l’agriculture à travers plusieurs expériences.